Výdajné vane vodné kúpele

Výdajné vane vodné kúpele

Správny výdaj teplého jedla sa nezaobíde bez výdajnej vane, tzv. vodného kúpeľa. Výdajná vaňa je vhodná pre GN 1/1 až do hĺbky 200 mm. Pre chafing využite vodný kúpeľ s pripevneným elektrickým topením. Pojazdný vodný kúpeľ slúži na ľahké premiestenie na miesto výdaja, vodný kúpeľ s ventilom zase na rýchle vyčistenie. Špeciálny vodný kúpeľ Sous Vide je prispôsobený na pomalé varenie vo vákuu. Ponúkame výdajné vane pre každú gastroprevádzku.